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菌类文化
鹿茸菇历史知多少
- 民谚有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。” 中国人吃菌菇的养生历史悠久，相传药王孙思邈在峨...
2024年12月20日
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菌类文化
鸡肉丝菇
- 带侄儿到乡间的游乐场去玩，无意间在龙眼树下看到鸡肉丝菇的踪迹。 我对孩子们说：“这是鸡肉丝菇，我们采回去给阿妈，阿...
2024年12月20日
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菌类文化
鸡枞云南本地人...
- 1.中国野生菌的代表 鸡枞菌是中国在世界上最有特色的菌菇，以鲜美著称。《舌尖上的中国》第二季的秘境那集里就描写到了...
2024年12月20日
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鸡枞 童年的记...
- 鸡枞：童年的记忆和味蕾 童年时，在夏天的雨后，当鸡枞喝饱了雨露悄悄地冒出头来时，与小伙伴们到草丛中，菜地边寻找鸡枞...
2024年12月20日
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鲁迅与猴头菇
- 作为一个民族主义者，鲁迅却选择住在租界林立的上海滩，并且住在日本人密集的虹口区，这很耐人寻味。 1933年10月2...
2024年12月20日
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香菇的产地有哪些
- 香菇冬春季生于阔叶树倒木上，群生、散生或单生。香菇的产地主要有河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南西峡、卢氏县、...
2024年12月20日
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香菇与朱元璋的故事
- 香菇是食用菌中的上品，含有30多种酶和18种氨基酸。所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质...
2024年12月20日
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菌类文化
食香菇能预防多...
- 香蕈的美味早在两千多年前的文献里就明确写到了，彼时，“香蕈”被称为“菌”“菌子”，战国时代末，《吕氏春秋》的《本味...
2024年12月20日
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菌类文化
雨季到景东检菌子
- 雨季，请到景东捡菌子（蘑菇）。无量山和哀牢山气候独特，立体型森林，孕育了许多自然精品。 雨水好的年份，山里的菌子...
2024年12月20日
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菌类文化
长白山 秋风吹...
- “跑山喽……”9月24日上午，在院里将前一天采的蘑菇等山货平整晾好，穿上毛衣毛裤、外套水靴，扛上大背篓，吉林靖宇县...
2024年12月20日
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菌类文化
金针菇真有如此好
- 在民间，我们总会听到这样一句俗语，说“肉不敌菇”，意思说金针菇的营养价值比肉类日德营养价值更为丰富，是这样的吗?是...
2024年12月20日
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菌类文化
金针菇的这些文...
- 金针菇在亚洲、欧洲、北美洲、澳洲等地区广泛分布，其发现及食用历史起源于唐代。古人所说的“烂构木两三日即生菇”，就是...
2024年12月20日
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菌类文化
野生菌四大菌王
- 羊肚菌： 羊肚菌居四大珍菌之首，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；...
2024年12月20日
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菌类文化
酬酢宴饮尚时鲜...
- 核心提示：菇菌作为一种鲜美食品并被广大市民阶层所接受是在明代。明代中叶出现资本主义萌芽，涌现出一批“骈肩辐辏”的名...
2024年12月20日
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通江第一朵银耳
- 清道光年间，太平天国首领洪秀全在广西桂平西安金田村起义后，石达开衰精锐部队进入四川，雾露溪畔的农民举旗响应。通江知...
2024年12月20日
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这里的黑木耳早...
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这里的香菇历史...
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这种珍稀食用菌...
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