雨季到景东检菌子
雨季，请到景东捡菌子（蘑菇）。无量山和哀牢山气候独特，立体型森林，孕育了许多自然精品。
雨水好的年份，山里的菌子（蘑菇）开始“撑伞”，在灌木丛、草棵间，与捡菌子（蘑菇）的人捉迷藏。金庸在《倚天屠龙记》里说：越漂亮的女子越会骗人，拾蘑菇也一样，越鲜艳漂亮的蘑菇，可能毒性越大。如果你碰着过有毒菌子（蘑菇），再去拾可以食用的蘑菇，也会中毒。所以，最好与有经验的人一起去拾。据说，识别蘑菇是否有毒，最简单办法就是把大蒜放进去一起煮，如果大蒜发黑，说明蘑菇有毒，千万不能食用。不过，一般有拾蘑菇经验的人，不会拾捡有毒蘑菇。
吃菌子须非常谨慎，民间认为，食用蘑菇，一定要熟透，并且多放大蒜。另外炒菌时，油不能放得太少。有资料认为，欲食者，须以姜同炙之，姜见毒则必黑。另外，据说有些蘑菇忌与八角同食。
景东境内，野生菌种（蘑菇）非常丰富，有鸡枞、干巴菌、大红菌、香蕈、羊肚菌、牛肝菌、奶汁菇（奶浆菌）、青头菌（又名铜绿菌）、扫把菌、鸡油菌、鸡菌、马屁泡、米汤菌、辣辣菌、火炭菌、半个菌、羊旺子菌、冬菌、树菌。另外，还有木耳、白参、树花等。
无量山可食用的野生蘑菇，味道鲜美，煮汤，炒吃，这就是地道的山珍。据研究人士透露：野生可食用蘑菇含有蛋白质、多种氨基酸，可以清肠解热毒，甚至能抑制癌细胞。（云南普洱市景东县委宣传部 王秀才）
