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菌类文化
松露传说
- 4000年前，美索不达米亚的苏美人在泥板上记录了一种产于沙漠的铁飞兹松露(Terfez)，文字描述一个儿童将一枚铁...
2024年12月20日
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菌类文化
木耳的养生价值...
- 黑木耳被称为“素中之荤”，不仅入菜美味，其药用和保健价值也被充分肯定。东汉时期《神农本草经》记载黑木耳：“味甘、性...
2024年12月20日
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菌类文化
明熹宗钟情鸡枞
- 鸡枞乃是一种菌，属担子菌纲，伞菌目，口蘑科食用菌。生长于带及其以南地区，我国的云南、四川、贵州、福建、广东、广西、...
2024年12月20日
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菌类文化
明熹宗狂爱鸡枞...
- 鸡枞乃是一种菌，属担子菌纲，伞菌目，口蘑科食用菌。生长于带及其以南地区，我国的云南、四川、贵州、福建、广东、广西、...
2024年12月20日
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菌类文化
明清以来张北口...
- 车过青藏高原，地势渐高，水源丰沛，好似进入了一个童话世界。 海拔四五千米以上，沱沱河、通天河、怒江、雅鲁藏布江纵横...
2024年12月20日
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菌类文化
时食野菌 松茸当道
- 雨季来临的云南，湿润的土壤与空气孕育出了各种菌类。在深山峡谷里的森林落叶中，松茸开始生长并成熟。 松茸之所以身价矜...
2024年12月20日
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菌类文化
早在周代就有关...
- 自古以来，人们就难逃蘑菇的。在吃货的国度里，古人早就将它们端上了餐桌。 现在通常把细菌、放线菌和真菌统称为菌类。在...
2024年12月20日
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菌类文化
我国先人对菌的...
- 甲骨文中的“菌”是形声字，上草下囷（qūn），表示用草覆盖着的圆形谷仓。许慎《说文解字》：“囷，廪之圆者。”廪、囷...
2024年12月20日
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菌类文化
快看灵芝原来有...
- 灵芝在中国有七千年的历史，从帝王将相到潜心修行的道人，再到普通的百姓，无不把灵芝看作是富贵、吉祥、美好、如意的象征...
2024年12月20日
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菌类文化
庆元县如何成为...
- 在浙江省庆元县，香菇产业曾是支柱型产业，但是后因封建势力盘剥、官商打压以及其他产业的兴起，到末年，“庆元香菇”几近...
2024年12月20日
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菌类文化
古人食用蘑菇方法多
- 北魏年间，高阳太守贾思勰撰《齐民要术》，在“素食篇”中提到几种烹制菌类菜的方法，其中一种是“木耳菹”。将木耳用清水...
2024年12月20日
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冬季羊肚菌栽培...
- 1. 做好预防大棚坍塌工作。 针对冬季常见的雨夹雪天气，各种植户要时刻关注本地天气，提前做好大棚内侧顶杆的架设工作...
2024年12月20日
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菌类文化
关于食用菌的历史记载
- 我国是世界上最早认识和利用食用菌的国家，菌类的价值也早已被人们记录在案。 《吕氏春秋》：“味之美者，骆越之菌。” ...
2024年12月20日
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菌类文化
关于灰树花的历...
- 灰树花在我国民间有着悠久的采食历史。公元二世纪的《太上灵宝芝草品》中记载灰树花为白玉芝，称：“白玉芝生于方丈山中，...
2024年12月20日
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菌类文化
关于我国对蛹虫...
- 什么是蛹虫草？ 蛹虫草又命名为北冬虫夏草、北虫草、黄金草，是虫草属的一种，虫体是东北蚕蛹，菌类寄生其中，吸取营养，...
2024年12月20日
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黑皮鸡枞菌的美...
- 菜名： 鸡丝黑皮鸡枞菌 所需食材： 黑皮鸡枞菌200g、鸡胸肉200g、蒜头适量、食用盐5g、生抽10ml、玉米淀粉10g、鸡精适量、蚝油10g、食用油1...
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菌类文化
黑木耳怎么吃最养生
- 黑木耳被众多的中医典籍收录为佳品。《本草纲目》记载为：木耳性甘平，主治益气不饥(补气益智，润肺补脑，活血止血之功效)、《药性切用》为：润燥利肠、《随息居饮...
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菌类文化
鹿茸菇历史知多少
- 民谚有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。” 中国人吃菌菇的养生历史悠久，相传药王孙思邈在峨眉山采药，经常去县城行走，却遇见曾经患浮...
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菌类文化
鸡肉丝菇
- 带侄儿到乡间的游乐场去玩，无意间在龙眼树下看到鸡肉丝菇的踪迹。 我对孩子们说：“这是鸡肉丝菇，我们采回去给阿妈，阿妈一定会很高兴的。” 大侄儿说：“叔叔，...
