江苏灌南管庄村羊肚菌种植让冬闲田变增收田
近日，江苏灌南县新安镇管庄村单海玲和村民在大棚里忙活，要在春节前将第二茬羊肚菌菌包放到大棚里进行培育。单海玲介绍，营养包今年是自己制作的，里面含有65%的小麦，去年是七两一包，今年是一斤一包，这样能让羊肚菌吸收足够的养分。
2020年7月，单海玲被选派到新安镇管庄村任。管庄村地处城郊接合部，如何增加村民收入，成了单海玲考虑最多的问题。经过考察，发现羊肚菌种植周期短、相比种植粮食，产出的效益高。但由于投资大，存在一定风险。单海玲决定自己先尝试种植，等技术成熟后再带领群众一起干。
2023年12月，单海玲拿出家里20多万元积蓄，流转16亩土地开始试种羊肚菌。经过4个月的精心管护，16亩羊肚菌试种成功。当年收回成本，还有盈利。
今年，单海玲扩大了种植规模，新增了10个大棚。由于今年温度比往年偏高，羊肚菌上市时间比往年提前不少。在她的羊肚菌大棚里，羊肚菌鲜嫩肥厚，长势喜人，预计春节后进入采摘季，每亩收入约2万元。
羊肚菌整个生产季节为每年12月左右至第二年3月，基本上属于农闲时节，采摘后大棚里还可以种植农作物，土地可循环利用，实现了土地利用率最大化和经济效益最大化，让“冬闲田”向“增收田”转变。
单海玲表示，接下来还会试种赤松茸，带动村民利用家前屋后土地种植增加收入。（来源：新华日报·交汇点）
