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菌类文化
蘑菇素吃也诱人
- 成都不靠山不临海，完全是地道的内陆城市。但成都人对于山珍海味的喜爱不亚于那些依山傍海的居民。每年采购年货的内容不是...
2024年12月20日
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菌类文化
蘑菇的故事
- 清早期，打牲乌拉总管衙门向盛京（今沈阳）进贡各种蘑菇，当时写作“蘑菰，种类不一，有黄者青者，又有冻青、羊肚、蒿子、...
2024年12月20日
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菌类文化
蘑菇的回忆
- 入秋有半个月了，没想到还能发现夏日的留存。 晚上出去散步，在微黄的草丛中，发现了一个蘑菇。 它瘦瘦的，小小的，一看...
2024年12月20日
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菌类文化
蘑菇的功效和作用
- 一、美肤功效 1、抗氧化性 菇类食物对皮肤的最大功效在于它的抗氧化性，同时还能提高机体自身的免疫力，对于敏感肌肤抵...
2024年12月20日
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菌类文化
蘑菇烹饪有技巧
- 蘑菇含有多种维生素，尤其对摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在内可转变为维生素A...
2024年12月20日
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菌类文化
蘑菇和鹅
- 有一次，一只鹅认为一朵蘑菇正看着自己，便咯咯地叫着，高傲地说：“你这卑微的东西，你为什么那样盯着我？你永远都没有希...
2024年12月20日
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菌类文化
葡萄酒与松茸之味
- 七月去云南，忘记了是蘑菇季节，很遗憾地没能多呆几天。不过，朋友还是给准备了松茸、青头菇、干巴菌，一尝鲜味。 都是葡...
2024年12月20日
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菌类文化
菌香秘语
- 去年深秋，我把七、八种香气浓郁的干蘑菇放进一个大茶叶盒。回省城过春节时伏案写作，把它放在书桌上。文思滞涩时打开盒盖...
2024年12月20日
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菌类文化
菇菌文化
- 有“港岛四大才子”之称的蔡澜，讲饮、讲食、讲玩样样挥洒自如，拥有“粉丝”无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解...
2024年12月20日
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菌类文化
菇类饮食文化
- 蘑菇有丰富的蛋白质及矿物质等营养，而且烹煮方法也很多，在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、健...
2024年12月20日
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菌类文化
菇民戏的历史
- 景宁畲族自治县的菇民戏，形成于明代，盛行于清末，流传于庆元、景宁、龙泉一带菇民区，以庆元二都的菇民戏最负盛名，也称...
2024年12月20日
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菌类文化
菇民习俗
- 庆元县是世界人工栽培香菇的发源地，800多年前就开始了香菇生产，并世代为业，一直到今天。庆元的香菇历史就是世界人工...
2024年12月20日
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菌类文化
草原白蘑飘香
- 雨过天晴，我高兴地去采白蘑。白蘑是直接食用的名贵真菌，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味。其味清香、鲜美，且形状规整好...
2024年12月20日
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菌类文化
茯苓饼的功效
- 小时候很喜欢吃茯苓饼，除了味道好，还常觉得自己在吃“纸做的饼”，足以炫耀一阵子。长大后看了书，知道当年慈禧太后竟然...
2024年12月20日
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菌类文化
茯苓的故事
- 关于中药茯苓治病的古老传说。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，无论寒、温、风、湿诸疾，都能发...
2024年12月20日
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通江第一朵银耳
- 清道光年间，太平天国首领洪秀全在广西桂平西安金田村起义后，石达开衰精锐部队进入四川，雾露溪畔的农民举旗响应。通江知县姜凤仪派兵，将农民起义队伍困死在&ld...
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这里的黑木耳早...
- 房县位于神农架和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地和驰名中外的“木耳之乡”。房县黑木耳早在唐代就成为钦点贡品。从唐朝开始，房县人民一直有生产、食用黑木...
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菌类文化
这里的香菇历史...
- “庆元香菇”栽培历史悠久，是世界香菇之源。最早的历史可以追溯至宋朝，即菇神吴三公（真名吴煜）所在的朝代。宗谱载：“吴氏祖先于唐代由山阴（今绍兴）迁至庆元”...
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这种珍稀食用菌...
- 羊肚耳又名鹿肚耳、珍珠菌、多皱木耳，原生长于海拔4080～4200之间的草原上，因其产量稀少一直被作为宫廷贡品。羊肚耳鲜品为白色，晒干即为金，气味清香、外...
