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菌类文献
黑木耳沙果复合...
- 【摘要】以黑木耳浸提液、沙果汁为主要原料,运用正交试验设计对黑木耳沙果复合果冻加工工艺进行了研究。结果表明25%黑...
2024年12月20日
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菌类文献
鸡枞菇的栽培技术
- 刘小争; 陈明华 福建省古田县黄田镇党委; 科技信息报 【中文摘要】 <正> 鸡(?)菇具有形态美观,...
2024年12月20日
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菌类文献
香菇菌棒工厂化...
- 【摘要】通过对香菇菌棒生产过程中拌料、装袋、灭菌、接种、培养、转色、合格菌棒要求及包装运输等环节进行研究,并结合实...
2024年12月20日
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菌类文献
香菇挥发性风味...
- 摘要：香菇因独特的香气而深受消费者喜爱,这种气味来自于内源产生的多种挥发性风味物质。笔者对香菇主要挥发性物质的化学...
2024年12月20日
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菌类文献
香菇周年袋栽的...
- 宋观建 福建省屏南县科委科技实验站 【中文摘要】 <正> 香菇是属于低温变温结实的食用菌,一般在8～9...
2024年12月20日
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菌类文献
香菇传统栽培方...
- 【摘要】概述庆元香菇剁花技艺的发展和传承具有经营的地域性、传承的区域性和技术的实用性等特点。介绍政府层面和民间已有...
2024年12月20日
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菌类文献
食药用菌系统演...
- 摘要：围绕近年来食药用菌基因组测序的研究情况,对利用全基因组系统发生、比较基因组学和功能基因组学开展的食药用菌木质...
2024年12月20日
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菌类文献
食用菌风味物质...
- 摘要：综述了影响食用菌风味的挥发性和非挥发性成分的组成、不同加工方式对食用菌风味的影响、食用菌风味物质的提取方法以...
2024年12月20日
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菌类文献
食用菌栽培中的...
- 闵绍桓 浙江农业大学食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 微型喷灌增湿是一种比较先进的食用菌栽培给水增湿...
2024年12月20日
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菌类文献
食用菌提取多糖...
- 作者：董瑞瑞 程传喜 蒋文娟单位：郑州工业应用技术学院 黄河科技学院摘要：近些年对于食用菌抑制血糖和抗氧化等研究很...
2024年12月20日
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菌类文献
食用菌市场前景...
- 徐金木 【中文摘要】 <正> 据国内外市场分析.今后相当长一段时期食用菌发展将比较稳定.市场前景看好....
2024年12月20日
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菌类文献
食用菌工厂化栽...
- 作者：周振辉 廖浩锋 陈多扬 何纯旺 张智单位：广东粤微食用菌技术有限公司 广东省微生物研究所 广东省菌种保藏与应...
2024年12月20日
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菌类文献
食用菌工厂化产...
- 【摘要】市场结构是影响企业决策的重要因素。从市场集中度、产品差异化、进入壁垒以及市场需求的价格弹性等方面进行研究分...
2024年12月20日
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菌类文献
食用菌企业环境...
- 摘要：我国当今的国策是坚持以人为本的科学发展观,这要求各行各业在创造价值利益的同时,要将科学发展观贯彻落实到生产的...
2024年12月20日
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菌类文献
食用菌产业规模...
- 【摘要】随着民众物质生活水平的不断提升,以回归自然、拥抱自然为主题的生活方式俨然已经成为当下的主流,而如何在这个过...
2024年12月20日
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鹿茸菇的家庭版...
- 食材：鸡胸肉 鹿茸菇 尖椒 胡萝卜 葱头 小米椒 葱 姜 花椒 生抽 盐 做法步骤： 1. 鹿茸菇洗净后撕成丝，焯水后备用； 2. 尖椒洗净切丝，胡萝卜削...
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菌类文化
广西柳城县社冲...
- 广西柳城县社冲乡食用菌产业以杏鲍菇、木耳等为主导品种，主导产业工厂化设施种植面积820亩。2024年，社冲乡食用菌产业年产值达1亿元。（来源
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签约布局反季节...
- 近日，青海省海东市平安区三合镇食用菌产业园建设及运营项目签约仪式成功举行。此次合作，是青海善耕农业科技有限公司（下称“善耕公司”）...
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江苏灌南管庄村...
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