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鹿茸菇的家庭版做法吃过之后念念不忘

食材:鸡胸肉 鹿茸菇 尖椒 胡萝卜 葱头 小米椒 葱 姜 花椒 生抽 盐 做法步骤: 1. 鹿茸菇洗净后撕成丝,焯水后备用; 2. 尖椒洗净切丝,胡萝卜削皮切丝,洋葱切丝备用; 3. 起锅烧油,放入花椒,油热后捞出花椒粒; 4. 放入鸡丝炒熟,盛出备用; 5. 锅里留少许油,放入葱姜丝翻炒; 6. 依次放入胡萝卜、葱头、尖椒、鸡丝,断生后放入适量生抽; 7. 放入焯好的鹿茸菇翻炒,依自己喜好加盐。(作者:小厨师食记)

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